■ Information

2021-11-05 12:30:00

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現在、帷子珈琲では焙煎からテイクアウトドリンクのご提供、ネットショップの業務などを店主一人で対応しております。

 

おかげさまで店頭と遠方からのお客さまに恵まれ、少しずつ手が回らない状況になりつつあります。

 

そして、長引くコロナ禍の空いた時間を無駄にしないように、寸暇を惜しんで焙煎技術の向上に励んできました。今までよりも数倍手間のかかる焙煎手順を踏んで作業を行い、また繊細な作業ゆえに一日中焙煎機に付きっきりの状態です。

 

この状況から帷子珈琲はコロナ禍の対応とは別に、しばらくの間イートインの営業をお休みいただこうと思います。

 

この先、焙煎機のサイズアップや人手不足が解消される日が来れば、再開をしたいと考えています。

 

楽しみにお待ちいただいているお客さまには本当に心苦しいのですが、どうかご理解いただけましたら幸いです。

 

これからもどうぞよろしくお願いいたします。