■ Information

2017-09-17 08:00:00
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本日4周年を迎える事ができました。

店内はいつも笑顔であふれています。応援してくださるお客さま、そして地域の方々やコーヒー関係の方々に心より感謝しています。

10年先も「コーヒーを焙煎して売るだけではなく、コーヒーのある生活に静かに寄り添えるお店でありつづけたい」と願っています。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。 

▼ささやかですがプレゼントをご用意しました
http://katabira-coffee.com/info/1702094

帷子珈琲 店主

 

2017-09-01 10:00:00

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おかげさまで9月17日に4周年を迎えます。今年の周年企画は珈琲自家焙煎店らしく、焙煎したてのコーヒー豆を粉にしたものを、写真の瓶に詰めた『コーヒーのフレーバー瓶』をプレゼントさせて頂きます。

 

使用する豆はハンドピックした欠点豆などを焙煎したエコなものです。

 

80gの豆に撹拌用のスプーンをセットしてありますので、時々撹拌すれば、お部屋の中は1ヵ月近く、ほのかな珈琲の香りで包まれます。

 

また、使用後は珈琲豆の保存瓶、あるいは200㏄までのスケールが刻印されていますので、ドリップコーヒーのメジャーカップとしても使える、高品質なmade in japan製を選びました。

 

9月17日から、珈琲豆をお買い上げの、先着100名のお客様にプレゼントいたしますので、楽しみにしていてください (^^♪

 

 

2017-08-22 06:00:00

いつもお世話になっております。

大変申し訳ありませんが、機材のメンテナンスの為、下記日時の間、ネットショップの受注を休止とさせていただきます。

 

■8月22日(火)6:00~13:00

 

またのご利用をお待ちしております。

 

カタビラコーヒー・ネットショップ 

店長 溝口史一

 

2017-08-05 11:30:00

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新しく入荷したコーヒー豆のご紹介です!

METAD社で厳格に管理されたアラカ農園は、エチオピアでは貴重な単一農園の為、豆の大きさや熟度が揃っていて品質が非常に均一化されています。実はこのMETAD社には、この商品に魅せられた、元ロースターの浅野さんと言う日本人が居て、来日時に帷子珈琲にも遊びにきてくださいました。とにかく品質を追求する姿には驚かされました。赤ワインやフルーツを思わせる複雑な香りと味わいの豊かさは、その自信を裏付けるものでした。

 

※METAD農業開発会社:エチオピア商品取引場(ECX)の創設に多大なる貢献をした会社で、厳格な品質管理基準を設け、苗床栽培・植付け・ 作物の品質維持・収穫・加工・輸送といったコーヒー生産の全過程に適用しています。

 

商品名:エチオピア アラカ農園 サンドライ
生産国:エチオピア オロミア州 ハンベラ地区
生産者 :METAD農業開発株式会社
標高:1900m~2300m
気温:8℃~24℃
品種 :アラビカ種
生産処理:ナチュラル

 

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