■ お知らせ・Information
2019-02-14 20:00:00
ご好評を頂き、3月をもって終売となりました、ありがとうございました。次回もよろしくお願いいたします。
今年ご紹介するゲイシャは、エチオピア最西部スーダン国境沿いに位置するゲシャ・ビレッジ農園で収穫されたマイクロロットです。農園から20km離れたゴリ・ゲシャの森より採取された品種で、木の形態、生豆のサイズ・外観、及びカップ品質がパナマゲイシャに酷似した品種です。ドリンクもご用意していますので、お気軽にお尋ねください。
2019-01-24 10:00:00
お待たせしました、バレンタイン・セットのお知らせです。
店頭でのお渡しは2月8日(金)~14日(木)になります。
また、ネットショップでも受付けを始めましたので、是非チェックしてみてください。
【バレンタイン・セット内容】
今年はバレンタイデー限定の『マイルドブレンド&ビターブレンド』を2種類ご用意いたしました。また、チョコレートは巷で話題になっています『ルビーチョコレート&ブラックチョコレート』をセットにしました。
●コーヒー豆 2種 各120g
1.バレンタイン・マイルドブレンド(中煎り)
2.バレンタイン・ビターブレンド(深煎り)
●自家製チョコレート2種(ジャム用瓶入り/国産)
1.ルビーチョコレート 5枚
2.ブラックチョコレート 5枚
2019-01-01 09:00:00
2018-12-02 12:00:00
この時期になると、昨年末~今年にかけて収穫されたコーヒー豆が、新豆として続々と輸入されて来ます。
コーヒー豆は農作物ですので、同じ産地や農園でもその年の雨や気候などの影響で仕上がりが違ってきますので、輸入商社よりサンプル生豆を取り寄せ、テストロースト⇒カッピングをする等しながら、納得いく商品のみ調達しております。