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2017-05-25 08:00:00

コーヒーの出がらしを乾燥させたものは優れた消臭効果で良く知られていますが、抽出前のものは、消臭効果に加え、当たり前ですが心地よいコーヒーの香りがします。

そこで・・・
焙煎する前に欠点豆(虫食い、割れ豆等)を、また焙煎した後には色付きが悪い豆(熟度の違いに依るもの)をハンドピックと言って、手作業で取り除きますが、これらの豆を集めて焙煎し、粉にしたものをご希望の方にお分けすることにしました。

農家の方々が一生懸命作ったコーヒー豆ですから「もったいない」ですよね。数に限りはありますが、よろしければどうぞ (^^)/